דרך הזית חברה לשותפות עמוקה עם חקלאי עמק המעיינות בית שאן, וכבר שנים ארוכות שכל תנובת השמן מעמק המעיינות, משווקת על ידי החברה. מטעי עמק המעיינות, ניטעו במשך שנים ארוכות, וכיום נטועים בעמק כ 5000 דונם של עצי זית מזנים שונים.

מזג האוויר הייחודי בעמק, לצד סוג האדמה והמים שמקורם בבארות מקומיות, מאפשר לעצים להניב זיתים עשירים בארומה, טעמים וניחוחות נדירים.
כל תנובת עצי העמק זורמת לבקבוקי חברת דרך הזית.